موضوع : تغذیه کودکان

توضیح : این فایل به صورت ورد و آماده چاپ می باشد

مقدمه
هر موجود زنده براي رشد و ادامه زندگي و انجام اعمال حياتي لازم، احتياج به جذب مرتب موادي بنام غذا دارد، غذايي كع انسان مصرف مي كند بايد از موادي مانند چربي، لگوسيد، پروتئين ، ويتامين و آب تشكيل شده باشد. از غذاهايي كه روزانه مصرف مي كنيم انرژي بدست مي آيد .بطور معمول 50 تا 60 درصد انرژي از كربوهيدرات ها 15 درصد از پروتئين ها و 35 تا 45 درصد از چربي ها تأمين مي گردد. تغذيه صحيح و مناسب براي كودك وسيله اي است كه سلامت و رشد او را تضمين مي كند . كودكي كه تغذيه كافي و كامل نداشته باشد نه تنها سلامت جسماني و ذهني او به خطر مي افتد بلكه سيستم ايمني بدن او آسيب پذير و ضعيف مي شود . عوامل متعددي در غذا خوردن كودك مؤثرند كه عبارتند از ساعت و زمان غذا خوردن – تبليغ درباره غذا – محيط تغذيه – سلامت روح و جسم در هنگام غذا خوردن و ...
انرژي و مواد ؟ مورد نياز كودكان بستگي به اندازه ي بدن ، سرعت رشد و ميزان فعاليت آن ها دارد. تشويق كودكان به ورزش موجب سوختن كالري دريافتن روزانه و جلوگيري از چاقي كودكان مي شود. استرس ناشي از رفتار اولياء و مربيان يا استرس هاي مربوط به امتحان مي تواند روي اشتهاي كودك تاثير بگذارد. اگر اين تأثير موقت باشد مشكلي ايجاد نمي كند ولي ادامة آن مي تواند مشكل آفرين گردد.
گاهي اقات استرس موجب پر خوري در كودك مي شود كه اين امر در كودكان چاق مسئله اي مهم و قابل توجه است. آموزش مناسب و مشاوره با كودكان مي تواند تا حدود ي مشكل آنان را كم كند. به والدين هم بايد آموزش داد كه تأمين غذاهايي كه داراي ارزش غذايي اند و فراهم كردن محيط مناسب زمينه را براي رشد و توانمندي ذهني و جسمي كودكان آماده نمايند و رفتارهاي غذايي درست را در آن ها ايجاد كنند.
غذا و تغذيه
بطور كلي هر موجود زنده اي براي رشد و ادامه زندگي و انجام اعمال حياتي لازم ، احتياج به جذب مرتب موادي بنام غذا دارد. غذا عبارت است از هر مادة جامد يا مايعي كه بعد از خوردن و هضم شدن سبب ايجاد حرارت و انرژي شده و موجب رشد و نمو و ترميم بافتها مي گردد. معمولاً غذايي كه انسان مصرف مي كند از مواد مختلفي از قبيل چربي، گلوسيد (قند)، پروتئين ، ويتامين و املاح و مقاديري آب تشكيل شده است. اين مواد را به عنوان ماده مغذي نامگذاري كرده اند. بعضي از غذاها فقط حاوي يك ماده مغذي هستند مثل شكر كه فقط داراي هيدرات است و بعضي ديگر حاوي وقدار فرراوان و متنوع از اين مواد مغذي است مانند شير كه داراي پروتئين ، چربي ، كربوهيدرات و املاح و گروهي از ويتامين ها است. براي اينكه بدن تمام
فهرست مطالب
1-    مقدمه
2-    غذا و تغذيه
3-    گرو ههاي غذايي
4-    تغذيه كودكان
5-    نقش خانواده و عادت تغذيه اي سالم
6-    ايجاد عادت سالم تغذيه اي كودكان
7-    شيوه هاي مقابله با ريزه خواري كودكان
8-    پر خوري و كم خوري در كودكان
9-    شرايط مناسب غذا خوردن
10-    ويژگي سني
11-    ايجاد عادات مناسب غذا خوردن در كودكان
-    نوع غذا و تنوع غذايي
-    چگونگي غذا خوردن
-    باديگران خوردن
-    ساعت و زمان خوردن
-    تبليغ درباره غذا
-    حضور الگوي صحيح خوردن
-    توجه به سلامت روحي و جسمي كودكان در هنگام خوردن
-    تنقلات قبل غذا
-    نظم و انضباط هنگام خوردن
-    محيط تغذيه
-    سپاس در خوردن
12-    غذاي روزانه ي كودك
-    صبحانه
-    غذاي نيمروزي
-    ناهار
-    زنگ تفريح
-    شام
13-    رفتارهاي تغذيه اي نامطلوب در كودكان سنين مدرسه
14-    نكات زير را در تغذيه دانش آموزان به خاطر داشته باشيد
15-    آموزش اصول تغذيه صحيح
16-    هرم تغذيه
17-    جمع بندي
18-    منابع و مأخذ