این گزارش کارآموزی با فرمت Word بوده و قابل ویرایش است همچنین آماده پرینت می باشد
موضوع : گزارش کارآموزی موسسه تحقیقات و آموزش کشاورزی بخش تحقیقات خاک و آب
اثرات سودمند مواد آلي در بهبود خصوصيات فيزيكي، شيميايي و بيولوژيكي خاكهاي زراعي و نقش آنها در افزايش كمي و كيفي محصولات كشاورزي از ديرباز مورد توجه بشر بوده است. اين مواد تا قبل از شناسايي و مصرف كودهاي شيميايي در حدود 150 سال پيش تنها منبع خارجي تأمين كننده عناصر غذايي مورد نياز گياه به شمار مي‌آمدند. ولي با گذر از كشاورزي سنتي و ورود به كشاورزي مدرن در نيم قرن اخير متأسفانه مصرف كودهاي آلي كاهش و كودهاي شيميايي بطور روز افزوني افزايش يافت. تخريب خصوصيات فيزيكي، شيميايي و بيولوژيكي خاك در اثر عدم مصرف كودهاي آلي و كشت و كار بيش از اندازه و نيز آلودگي‌هاي زيست محيطي ناشي از مصرف بي‌رويه كودهاي شيميايي در كشاورزي باعث گرديد كه در سالهاي اخير مصرف اين نوع كودها دوباره مورد توجه قرار گيرد. بطوريكه مديريت مطلوب ماده آلي در خاك قلب كشاورزي پايدار نام گرفت. در همين راستا در كشور ما نيز در نظر است كه با استفاده از مواد آلي از منابع مختلف سطح ماده آلي خاكهاي زراعي حداقل به ميزان يك درصد افزايش يابد.ماده آلي منبع مواد معدني و انرژي براي گياهان و موجودات خاك است و با تشديد فعاليت زيستي در خاك به چرخش بهتر عناصر غذايي و قابليت جذب آنها كمك مي‌كند. تحقيقات مختلف نشان داده است كه در خاكهاي آهكي مخلوط كردن كودهاي فسفاته با كودهاي آلي موجب جذب بهتر فسفر توسط گياه مي‌گردد. اين پديده مي‌تواند ناشي از كاهش pH خاك در اثر CO2 حاصل از فساد مواد آلي و نيز اثر فسفر آلي باشد. معدني شدن 1 درصد ماده آلي در 30 سانتيمتري سطح خاك مي‌تواند معادل 9 تن در هكتار اسيد سولفوريك، پروتون آزاد كند كمپلكس‌هاي آلي - فلزي كه بر اثر تجزيه ميكروبي ماده آلي خاك تشكيل مي‌شوند نيز قابليت جذب عناصر كم مصرف را بطور مؤثري تحت تأثير قرار مي‌دهد. ماده آليخاك دانه سازي و متعاقب آن نفوذ‌پذيري خاك را افزايش دادهو توسعه ريشه و راندمان مصرف آب را بهبود مي‌بخشد.
سطح زير كشت چغندرقند در كشور 185 هزار هكتار و توليد كل چغندرقند در كشور 5 ميليون تن گزارش شده است كه در اين ميان استان خراسان با سهم 6/33 درصد از سطح زير كشت و 9/35 درصد توليد آن در جايگاه ويژه‌اي قرار دارد مطالعات انجام شده تاكنون در استان بيشتر روي تاثير كودهاي شيميايي خصوصاً N-P-K متمركز بوده وبه بررسي اثرات مواد آلي پرداخته نشده است.
مواد و روشها : به منظور بررسي تاثير مواد آلي بر كميت و كيفيت محصول چغندرقند پژوهشي در قالب طرح بلوكهاي كامل تصادفي با 10 تيمار و در 4 تكرار در اراضي مركز تحقيقات كشاورزي خراسان (طرق) انجام شد تيمارهاي آزمايش عبارت بودند از مقادير 5/2، 5 و 10 تن در هكتار از هر يك از كودهاي گاوي، مرغي و كمپوست و شاهد (بدون مصرف هر گونه كود دامي) قبل از كاشت از هر تكرار يك نمونه مركب خاك از عمق 30-0 سانتيمتري تهيه و در آزمايشگاه خصوصيات فيزيكي و شيميايي آن تعيين گرديد.
نتايج و بحث : نتايج بدست آمده از تجزيه واريانس داده هاي حاصل از آزمايش نشان داد كه اثر تيمارهاي مختلف مواد آلي بر عملكرد ريشه و صفات درصد قند خالص، درصد قند ملاس، راندمان استحصال و ناخالصي پتاسيم و ميزان ازت معني‌دار بود ولي بر عيار، ناخالصي سديم و ضريب قليائيت معني دار نبود. بيشترين عملكرد به مقدار 61 تن در هكتار مربوط به تيمار مصرف 10 تن كود مرغي بود و كمترين آن به مقدار 45 تن در هكتار در تيمار مصرف 5/2 تن كمپوست در هكتار بدست آمد. بالاترين عيار حاصل به مقدار 59/19% در تيمار مصرف 5 تن كمپوست حاصل شد. بطور كلي مصرف ماده آلي باعث بهبود كيفيت محصول چغندرقند گرديد.
بررسي اثرات ميزان محلول پاشي عناصر كلسيم و منگنز بر روي خواص كمي و كيفي دو رقم گوجه‌فرنگي : گوجه فرنگي Lycopersium esculantium )) يكي از سبزيهاي مهم است كه به لحاظ داشتن ويتامين A، C و مواد غذايي نقش مهمي در سلامتي جامعه ايفاي مي‌نمايد. گوجه‌فرنگي در شرايط اقليمي بسيار متفاوت و در تمام استانهاي كشور در سطح وسيعي كشت مي‌شود. بر مبناي آمار رسمي وزارت كشاورزي در سال 1377، سطح زير كشت گوجه‌فرنگي در كشور حدود 120 هزار هكتار و متوسط توليد 27 تن در هكتار گزارش شده است (اداره كل آمار و اطلاعات وزارت كشاورزي، 1378). ميزان برداشت عناصر غذايي گوجه‌فرنگي با 90 تن عملكرد بيش از 260 كيلوگرم ازت N) )، 100 كيلوگرم فسفر (P2O5 )، 520 كيلوگرم پتاسيم K2O))، 40 كيلوگرم منيزيم، 60 كيلوگرم گوگرد و رقمي بيش از 100 كيلوگرم در هكتار كلسيم مي‌باشد. ولي مقدار برداشت عناصر ريز مغذي در مقايسه با عناصر پرمصرف بسيار كم و ناچيز است. منگنز از عناصر كم مصرف ضروري براي رشد و نمو گياهان است كه براي اولين بار كمبود آن در سال 1930 توسط اسيكنز و روپرشت در گوجه‌فرنگي گزارش شده است. منگنز در گياه به سرعت اكسيد مي‌شود بنابراين در فرايند هاي اكسيداسيون احيا در گياه نقش عمده‌اي دارد. پژوهشگران استراليايي نشان داده‌اند كه منگنز يك جزو تشكيل دهنده كلروپلاست گوجه‌فرنگي است. منگنز همچنين در طويل شدن ساقه اصلي گوجه‌فرنگي نقش زيادي دارد و در صورت كمبود طول ساقه اصلي به شدت كاهش مي‌يابد. كمبود منگنز در خاكهاي حاوي كربناتهاي آزاد و در pH بالا معمولاً مشاهده مي‌شود. مارشنر و همكاران نشان دادند كه سطوح بالاي فسفر موجب تشديد سميت منگنز مي‌گردد.
كلسيم ماده اصلي ساختمان ديواره مياني سلول است. وجود آن براي پايداري و استحكام ديواره سلولي ضروري است بنابراين هرگونه كمبود كلسيم مقاومت فيزيكي گياه را كاهش داده و نفوذ هيف را به داخل بافت آسانتر مي‌كند. در خاكهاي آهكي علي رغم وفور كلسيم¸ در مزارع گوجه‌فرنگي كمبود كلسيم وجود دارد. تعدادي از محققين مرگ انتهايي ميوه را بدليل كمي كلسيم و زيادي آب¸ ازت و منيزيم در خاك ذكر كرده‌اند. افزايش نسبت Ca:( K+Mg) نيز با اختلال در رسيدن ميوه و ته‌رنگ سبز در ميوه greenback)) همراه است. افزايش نسبت Na: Ca نيز سبب شيوع بيشتر پژمردگي فوزاريومي Fusarium oxysporinmy)) مي‌شود. با بررسي اثر تغذيه‌اي كلسيم بر عملكرد و پوسيدگي گلگاه گوجه‌فرنگي دريافت كه در تيمارهاي كم كلسيم ميزان پوسيدگي 95% بيش از تيمار كلسيم متوسط بود. كلسيم زياد باعث كاهش عملكرد و اندازه گوجه‌فرنگي شد. در اين مقاله هدف اين است اثرات ميزان محلولپاشي عناصر كلسيم و منگنز بر روي خواص كمي و كيفي دو رقم گوجه‌فرنگي مورد بررسي قرار بگيرد.
مواد وروشها: به منظور بررسي اثرات ميزان محلولپاشي عناصر كلسيم و منگنز بر روي خواص كمي و كيفي دو رقم گوجه‌فرنگي طرحي به صورت اسپليت فاكتوريل در قالب بلوكهاي كامل تصادفي در سه تكرار به مدت 2 سال 1381 در مركز تحقيقات كشاورزي طرق (مشهد) انجام شد كه در آن دو رقم گوجه‌فرنگي ( مبيل وپتوارلي سي اچ) در كرت اصلي و محلول پاشي كارور كلسيم و سولفات منگنز با سه سطح غلظت (0 ،3 ،6 در هزار ) بصورت فاكتوريل در كرتهاي فرعي قرارگرفتند (محلول پاشي در زمان گلدهي انجام شد). چند هفته قبل از كاشت بذور دو رقم مورد استفاده در خاك مزرعه مورد نظر كه خصوصيات فيزيكي و شيميايي آن تعيين شده بود در خزانه كشت شد و مراقبت‌هاي لازم تا زمان انتقال نشاءها به زمين اصلي انجام گرفت. در تاريخ پانزده ارديبهشت ماه كه تاريخ مناسب كشت در منطقه مي‌باشد، انتقال نشاءها به زمين اصلي صورت گرفت. در هنگام انتقال نشاءها، از آنها دو بوته مركب تصادفي تهيه و ميزان عناصر ريزمغذي و منگنز و كلسيم اندازه‌گيري شد. در طول فصل رشد مراقبت‌هاي لازم از قبيل وجين علفهاي هرز، سمپاشي عليه آفات و بيماريها، خاكدهي پاي بوته‌ها انجام شده يادداشت برداريهاي لازم در تمام مدت رشد صورت گرفت. پس از محلولپاشي و بر اساس دستورالعمل‌هاي موجود در هنگام ميوه‌دهي از برگهاي روبرروي گوجه‌فرنگي نمونه‌برداري و غلظت عناصر فوق اندازه‌گيري شد. صفاتي از قبيل آلودگي بوته‌ها به بيماري، پوسيدگي،لهيدگي ميوه،بريكس و pH نيز بررسي و تعيين شد. پس از تعيين عملكرد هر چين و كل عملكرد هر كرت آزمايشي و درجه‌بندي ميوه‌ها، داده‌ها مورد تجزيه و تحليل آماري قرار گرفته و اثرات تيمارها مشخص شد.
نتايج و بحث: براساس نتايج حاصله به نظر مي‌رسد كه ارقام مختلف گوجه فرنگي نسبت به محلولپاشي عناصر كلسيم و منگنز پاسخهاي متفاوتي مي‌دهند. اگر چه اثر سادة رقم بر عملكرد معني‌دار نبود ولي در مورد محلولپاشي منگنز بيشترين عملكرد از رقم V2 با غلظت سه در هزار سولفات منگنز و كمترين عملكرد از رقم V1 بدون محلولپاشي منگنز حاصل شد. در مورد محلولپاشي كلروركلسيم نيز در حاليكه V2 در سطح شش در هزار كلرور كلسيم بيشتري عملكرد را داشت رقم V1 در همين سطح كمترين محصول را توليد كرد. اثر توأم محلولپاشي كلسيم و منگنز نيز بر عملكرد محصول معني دار بود. بطوريكه بيشترين عملكرد از تيمار Mn6Ca3 و كمترين عملكرد از تيمار Mn6Ca6 حاصل شد. كه اين امر نشان‌دهندة ايجاد اختلال در متابوليسم منگنز در اثر كلسيم اضافي مي باشد. در مجموع اثر تيمارهاي منگنز، كلسيم و رقم بر عملكرد گوجه‌فرنگي در سطح 5% معني‌دار بود و بيشترين و كمترين عملكرد (07/98 و 87/41 تن در هكتار) به ترتيب از تيمارهاي V2Mn6Ca3 و V2Mn0Ca6 حاصل شد. اثر متقابل كلسيم و منگنز بر عارضة پوسيدگي گلگاه كاملآ معني‌دار بود به طوريكه كمترين عارضه پوسيدگي در غلظت كلسيم سه در هزار و منگنز شش در هزار و بيشترين عارضه در تيمار منگنز شش در هزار و كلسيم صفر در هزار مشاهده گرديد.
دانلود گزارش کارآموزی موسسه تحقیقات و آموزش کشاورزی بخش تحقیقات خاک و آب پروژه کار آموزی موسسه تحقيقات و آموزش كشاورزي بخش تحقيقات خاك و آب گزارش كار دوره كارآموزي موسسه تحقيقات و آموزش كشاورزي بخش تحقيقات خاك و آب
طرح هاي تحقيقاتي بازديد شده
تحقيقات كتابخانه اي انجام شده
آشنايي با نرم افزارهاي مرتبط با مهندسي خاكشناسي و آمار
شرح طرح هاي تحقيقاتي بازديد شده
اثر مصرف مواد آلي بر كميت و كيفيت محصول چغندر قند
بررسي اثرات ميزان محلول پاشي عناصر كلسيم و منگنز بر روي خواص
كمي و كيفي دو رقم گوجه‌فرنگي
تعيين معيارهاي كيفي ميوه‌هاي صادراتي، افزايش عملكرد و ارتقاء كيفي
آنها با مصرف بهينة كود و آب در كشور
خصوصيات شيميايي خاك باغهاي مورد آزمايش
كيفيت آب آبياري باغهاي مورد آزمايش
عملكرد باغ مطلوب و نامطلوب
بررسي اثر مصرف فاضلاب تصفيه شده طي فرايند هوادهي بر خصوصيات
شيميايي خاك و تجمع عناصر كمياب سرب و كادميوم در گياهان آبياري شده با فاضلاب
اثر محلول پاشي كلرور كلسيم بر روي درختان سيب
روش انجام محلول پاشي كلرور كلسيم
روش انجام آزمايشات كيفي و چشايي ميوه
اسيديته قابل تيتراسيون
اندازه گيري خصوصيات ارگانولپتيك
بررسي اثرات كودهاي ازت وپتاسه بر عملكرد محصول گل زعفران
تعيين تناسب اراضي گندم آبي و چغندرقند در منطقه چناران، استان خراسان
تعيين نياز آبي گياه چغندرقند به روش لايسيمتري در مشهد
ضرورت مصرف گوگرد در خاكهاي استان خراسان
ضرورت مصرف گوگرد در جهت تعديل pH و اصلاح خاكهاي آهكي استان خراسان
ضرورت مصرف گوگرد جهت اصلاح خاكهاي شور و سديمي استان خراسان
تحقيق در مورد اثر گوگرد در حاصلخيزي خاك و تغذيه گياه
راهنماي تشخيص كمبود گوگرد در گياهان
كودهاي محتوي گوگرد و روش مصرف آن
روش های خارج شدن گوگرد ازت از خاک
بيوفسفات طلايي، كودي جديد در تغذيه نويندرختان ميوه