این گزارش کارآموزی با فرمت Word بوده و قابل ویرایش است و همچنین آماده پرینت می باشد

موضوع : گزارش کارآموزی شرکت پرورش قزل آلای رنگین کمان

رشد بی رویه جمعیت در سالهای اخیر و نیاز مبرم به تهیه مواد غذایی از یک طرف و رو به اتمام بودن منابع غذایی قابل دسترس از طرف دیگر توجه به این موضوع که در حال حاضر بسیاری از مردم دنیا با کمبود مواد غذایی روبرو می باشند باعث شده در کشور ما نیز با توجه به رشد جمعیت و محدود بودن منابع آبی و از طرفی رو به کاهش بودن منابع دریایی، شرکت سهامی شیلات ایران را برآن داشت که پرورش ماهی را در آبهای داخلی جدی گرفته و امکانات خود را در جهت افزایش تولیدات داخلی به کار گیرد. پرورش موفق و پایدار آبزیان اعم از ماهیان وسخت پوستان بستگی به پیش بینی غذای کافی، روابط زیست محیطی و نیز ملاحظات اقتصادی، تهیه و دسترسی به غذا دارد. امروزه به طور میانگین در حدود یک درصد انرژی، 5 درصد کل پروتئین و 14 درصد پروتئین حیوانی مردم از ماهی تأمین می شود که این ارقام روند صعودی داشته و مصرف آبزیان رو به گسترش است. بازده تبدیل غذا به گوشت در ماهی بسیار بالا است در پرورش ماهی بازده تبدیل پروتئین به پروتئین ماهی (کیلوگرم پروتئین در غذا برای تولید یک کیلوگرم پروتئین ماهی) نسبت به جوجه های گوشتی و سایر حیوانات خونگرم بیشتر است.

از نظر پراکنش جغرافیایی گوشه های مختلف آزاد ماهیان توسط بشر به نواحی دور از زیستگاه طبیعی اصلی انتقال داده شده اند. منشاء نسل قزل آلای رنگین کمان کالیفرنیای آمریکاست ولی در حال حاضر در تمامی نقاط جهان که آب مناسب برای زیست این ماهی وجود دارد، گسترش یافته است. توسعه و ترقی روزافزون پرورش آزاد ماهیان منجر به انتقال ماهی آزاد اقیانوس اطلس از سواحل شرقی آمریکای شمالی به سواحل غربی آن و حتی کشورهایی نظیر آفریقای جنوبی، تانزانیا و استرالیا گردیده است

فهرست مطالب

قزل آلای رنگین کمان

رشته تکنولوژی شیلات

فصل اول

مقدمه

1- تعریف ماهیان سرد آبی

2- معرفی ماهی قزل آلای رنگین کمان

2-1- جایگاه ماهی قزل آلای رنگین کمال در رده بندی جانوری

2-2- مورفولوژی و اکولوژی ماهی قزل آلای رنگین کمان

2-3- آناتومی و فیزیولوژی دستگاه گوارش

2-3-1- دهان

2-3-2- حلق

2-3-3- مری

2-3-4- معده

2-3-5- روده

3- شرایط محیطی

4- تعریف علم تغذیه

5- مزرعه پرورش ماهی قزل آلای رنگین کمان

6- انواع غذاهای مورد استفاده درمزرعه پرورش

6-1- غذای تر

6-1-1- ترکیب غذای تر

6-2- غذای مرطوب

6-3- غذای خشک

7- تغذیه بچه ماهیان

8- مقدار غذادهی

9- زمان و دفعات غذادهی

10- کیفیت غذا

11- روش های تغذیه

12- فرموله نمودن ترکیبات غذایی

13- زیست سنجی وتکمیل فرمهای مربوطه

13-1- فرم بیومتری

فصل دوم

14- احتیاجات مواد غذایی آزاد ماهیان

14-1- انرژی لازم در ماهیان و راه های تأمین آن

14-1-1 احتیاجات انرژی قزل آلای رنگین کمان

14-2- پروتئینها

14-2-1- کیفیت پروتئین

14-2-2- مواد اولیه پروتئین حیوانی و تغذیه ماهی ها

14-2-2-1- پودر ماهی fish meal

14-2-2-2- پودر گوشت و خون blood and meat meat

14-2-2-3- پودر خون blood meat

14-2-3- مواد اولیه پروتئینی با منشاء گیاهی در تغذیه ماهی

14-2-3-1 کنجاله تخم پنبه

14-2-3-2- کنجاله سویا

14-2-3-3- کنجاله آفتابگردان

14-2-3-4- کنجاله بادام زمینی

14-2-3-5- پروتئین تک سلولی Single cell protein

15-1- احتیاجات چربی قزل آلا

16-1- کربوهیدرات ها یا قندها

17-1- ویتامینها

18-1- بیماریهای بچه ماهیان

18-1-1 گرسنگی

18-1-2- هگزامیتیاز (اکتومیتوس)

18-1-3- مشکلات آبششی

18-2- خراشیدن

18-3- آفتاب سوختگی

فصل سوم

جدول های غذادهی

نتیجه گیری

فهرست منابع

كارآموزي قزل آلا کارآموزی رشته شیلات